O cálcio pode reduzir a absorção de zinco em certas condições de estudo, mas o efeito não é consistente entre os estudos com pessoas. Uma redução de 50% observada com um suplemento de 600 mg de cálcio e uma refeição de teste não é uma regra para todas as doses ou dietas. Um estudo com cardápios habituais não encontrou redução na absorção com maior ingestão de cálcio. Os estudos citados aqui não estabelecem um intervalo universal de duas horas. Confira as quantidades e instruções dos seus produtos em vez de aumentar o zinco para compensar.
Este conteúdo é apenas para fins informativos e não substitui aconselhamento médico profissional, diagnóstico ou tratamento. Consulte sempre o seu médico ou profissional de saúde qualificado antes de iniciar qualquer regime de suplementos.
Confira a lista inteira, não só um par
O Supplement Tracker lembra você de cada dose, e a verificação de interações analisa todos os suplementos que você toma, com fontes do NIH.
Tomar cálcio e zinco juntos não produz um efeito previsível para todas as pessoas. Alguns estudos encontraram redução na absorção de zinco causada pelo cálcio, enquanto outros não encontraram. A forma e a quantidade de cálcio, a refeição e a população estudada são importantes para interpretar os resultados.
Se ambos fazem parte da sua rotina, comece pelos rótulos: você toma suplementos separados, um produto combinado ou obtém cálcio principalmente dos alimentos? O resultado de uma única refeição de teste não mostra exatamente quanto zinco é absorvido na sua rotina.
O que os estudos realmente encontraram
Um estudo de 1997 de Wood e Zheng incluiu dois experimentos. Em 18 mulheres na pós-menopausa, a adição de cálcio na forma de leite ou de um suplemento de fosfato de cálcio reduziu a absorção líquida e o balanço de zinco durante o estudo.
Em um experimento separado com adultos, um suplemento contendo 600 mg de cálcio na forma de carbonato de cálcio, tomado com uma refeição de teste que continha 7,3 mg de zinco, reduziu a absorção de zinco daquela refeição em cerca de 50%. Esse número descreve aquele experimento específico. Ele não significa que todo suplemento de cálcio reduz pela metade a absorção de zinco, nem que 600 mg sejam um limite universal.
Um estudo de 2009 com 10 mulheres saudáveis testou cardápios habituais de um dia com aproximadamente 700 ou 1.800 mg de cálcio, além de diferentes quantidades de fitato. A maior ingestão de cálcio não reduziu a absorção de zinco nesses cardápios. O fitato, um composto encontrado em alimentos vegetais, reduziu a absorção nas condições testadas.
Os estudos avaliaram dietas e condições diferentes. Juntos, sustentam uma conclusão com ressalvas: o cálcio pode interferir na absorção de zinco em algumas circunstâncias, mas não foi estabelecido um efeito consistente para todos os suplementos, refeições e pessoas.
O cálcio dos alimentos tem o mesmo efeito?
Não há uma regra confiável segundo a qual todo alimento rico em cálcio bloqueia o zinco, ou segundo a qual o cálcio dos alimentos nunca faz diferença. O experimento de 1997 encontrou um efeito tanto com a adição de leite quanto com um suplemento de cálcio; o estudo de 2009 não encontrou efeito adverso da maior ingestão de cálcio em cardápios habituais.
Esses resultados não justificam evitar laticínios ou alimentos enriquecidos com cálcio sempre que você toma zinco. Eles também não provam que todo produto combinado seja adequado para todas as pessoas. Considere quais produtos você usa e por que os toma, em vez de tratar todas as combinações de alimentos e suplementos como equivalentes.
É preciso separar as doses por duas horas?
Os estudos acima não estabelecem que um intervalo de duas horas seja uma solução eficaz para todos. Eles não compararam esse horário com a ingestão simultânea para demonstrar que ele evita uma interação. Ainda assim, tomar o suplemento de cálcio e o de zinco em refeições diferentes é uma opção simples e sem custo se você prefere ser cauteloso, principalmente com um produto de cálcio em dose alta.
Se as instruções do produto ou um profissional de saúde recomendarem horários separados, siga essa orientação. Se você toma suplementos separados de cálcio e zinco e não sabe se pode combiná-los, peça a um farmacêutico ou profissional de saúde que avalie as doses e os medicamentos que você usa. As instruções relevantes podem depender de mais fatores do que essa dupla de minerais.
Revise toda a rotina antes de mudar uma dose
- Confira todos os rótulos. Anote o cálcio e o zinco dos produtos separados e de qualquer multivitamínico para identificar ingredientes repetidos.
- Mantenha as orientações prescritas. Não mude o horário de um suplemento ou medicamento prescrito com base apenas em um artigo geral sobre interações.
- Não acrescente zinco para compensar uma perda presumida. O percentual de absorção de um único estudo não serve para calcular uma dose pessoal.
- Revise o uso prolongado de altas doses de zinco. O Office of Dietary Supplements dos Institutos Nacionais de Saúde dos EUA observa que o excesso de zinco pode interferir na absorção de cobre. Acrescentar outro mineral não substitui a avaliação da dose original.
Para outras dúvidas relacionadas, veja zinco e cobre, zinco e ferro e cálcio e magnésio. Cada dupla tem suas próprias evidências; a mesma regra de horários não deve ser aplicada automaticamente a todos os minerais.
Registre os horários que você escolher
O Supplement Tracker permite configurar lembretes e registrar doses, inclusive em horários separados quando a sua rotina pedir isso. Ele pode ajudar você a seguir um esquema combinado com seu profissional de saúde ou indicado nas instruções do produto. Não consegue medir a absorção nem garantir que uma interação tenha sido evitada.
Este artigo explica pesquisas e não é uma prescrição personalizada de suplementos.
