Oui, vous pouvez prendre la vitamine C et la vitamine D ensemble, en même temps. Nous n'avons trouvé aucune étude montrant que l'une affecte l'absorption de l'autre, ni aucune étude sur leur association. La différence pratique tient aux graisses : la vitamine D est liposoluble, et dans une étude portant sur 50 personnes âgées ayant reçu une dose unique de 50 000 UI de D3, le pic de vitamine D3 dans le plasma était 32 % plus élevé après un petit-déjeuner contenant des graisses qu'après un petit-déjeuner sans graisses. La vitamine C est hydrosoluble et peut être prise au même repas. Sur les rhumes, la fiche du NIH sur la vitamine C indique qu'une prise régulière pourrait les raccourcir un peu, mais que commencer une fois les symptômes apparus ne semble pas aider. Limites supérieures pour l'adulte : 2 000 mg de vitamine C et 4 000 UI de vitamine D par jour. Des doses élevées de vitamine C peuvent perturber l'estomac.
Ce contenu est fourni à titre informatif uniquement et ne remplace pas un avis, un diagnostic ou un traitement médical professionnel. Consultez toujours votre médecin ou un professionnel de santé qualifié avant de commencer toute prise de compléments.
Vérifiez toute votre liste, pas seulement une association
Supplement Tracker vous rappelle chaque prise, et sa vérification des interactions passe en revue tous les compléments que vous prenez, avec des sources du NIH.
C'est dimanche soir, et le pilulier hebdomadaire est ouvert sur le plan de travail. Un comprimé de vitamine C a rejoint chaque case depuis qu'un rhume vous a mis à plat l'hiver dernier, et voilà qu'une capsule de vitamine D3 a elle aussi besoin d'une place. Peut-on prendre la vitamine C et la D ensemble, dans la même case, ou l'une des deux a-t-elle besoin de son propre moment de la journée ?
Oui, et la même case convient très bien. Nous n'avons trouvé aucune étude montrant que la vitamine C et la vitamine D se gênent mutuellement, ni rien qui justifie de les espacer. Ce qui compte, c'est le moment où vous ouvrez la case. La vitamine D est liposoluble et s'absorbe mieux avec un peu de graisse au repas, si bien qu'un petit-déjeuner avec des œufs lui convient mieux qu'un café noir avalé en sortant. La vitamine C est hydrosoluble et n'a pas ce besoin, elle peut donc simplement accompagner la vitamine D.
La vitamine C et la vitamine D interagissent-elles ?
Pas d'après ce que nous avons pu trouver. La vitamine C modifie bien l'absorption d'autre chose, mais il s'agit d'un minéral. La fiche sur la vitamine C de l'Office of Dietary Supplements du NIH (ODS) note qu'elle améliore l'absorption du fer non héminique, ce que traite notre page fer et vitamine C. Nous n'avons trouvé aucune étude montrant que la vitamine C fait quelque chose de semblable pour la vitamine D, ni que la vitamine D modifie la quantité de vitamine C que vous absorbez.
Nous n'avons pas non plus trouvé d'étude sur les deux ensemble : aucun signe de conflit, et aucune preuve de bénéfice supplémentaire. Prendre la vitamine C et la D en même temps est une question de commodité, un seul repas et un seul rappel couvrant les deux.
Ce qui les différencie : les graisses
La vitamine C se dissout dans l'eau. La vitamine D est liposoluble, et la fiche ODS sur la vitamine D précise ce que cela signifie à table : « La présence simultanée de graisses dans l'intestin améliore l'absorption de la vitamine D, mais une partie de la vitamine D est absorbée même sans graisses alimentaires. »
Une étude de 2015 menée par Dawson-Hughes et ses collègues donne une idée de l'ampleur. Cinquante personnes âgées ont chacune pris une dose unique de 50 000 UI de vitamine D3 au petit-déjeuner. Le pic de vitamine D3 dans le plasma était 32 % plus élevé lorsque ce petit-déjeuner contenait des graisses que lorsqu'il en était dépourvu, et le type de graisse n'avait pas d'importance. Il s'agissait d'une dose unique et élevée chez des personnes âgées, bien loin d'une capsule quotidienne prise pendant des mois, donc les 32 % exacts ne se retrouvent peut-être pas à l'identique. Le sens de l'effet concorde avec la fiche informative, et pour choisir un repas, c'est ce sens qui compte.
Pourquoi on les associe
La vitamine C et la D ont tendance à sortir ensemble du placard en hiver, généralement en pensant aux rhumes. L'ODS indique que la vitamine C « joue un rôle important dans la fonction immunitaire », et son résumé de la recherche sur les rhumes reste modeste. Prise régulièrement, la vitamine C pourrait raccourcir un peu les rhumes. Commencée une fois les symptômes apparus, elle ne semble pas changer leur durée ni leur intensité. Donc si les rhumes sont la raison, les données plaident pour une habitude quotidienne plutôt qu'un recours au premier éternuement. Notre article sur la vitamine C et les rhumes détaille les essais et les doses derrière ce résumé.
Savoir si la vitamine D fait quelque chose contre les rhumes est une autre question, à laquelle cette page ne cherche pas à répondre. Comme nous n'avons trouvé aucune étude sur leur association, un produit combiné vitamine C et D est simplement deux vitamines dans un même comprimé. Si vous prenez la vitamine C et la D pour soutenir l'immunité, faites-en deux décisions distinctes, et laissez votre propre taux de vitamine D guider la seconde.
Recommandations pratiques
Rien de tout cela n'a été testé comme routine ; cela découle des fiches informatives et de l'étude sur les graisses ci-dessus.
- Prenez les deux à un repas contenant un peu de graisse. Des œufs, du fromage, des noix ou tout plat cuisiné à l'huile devraient suffire ; dans l'étude Dawson-Hughes, le type de graisse ne changeait rien. Si votre petit-déjeuner se limite à un café noir, décalez les deux au déjeuner ou au dîner.
- Choisissez le repas que vous sautez rarement. Les données portent sur les graisses et ne disent rien de l'heure. Notre guide sur le meilleur moment pour prendre la vitamine D compare le matin et le soir.
- Gardez la vitamine C à une dose quotidienne stable. Des grammes supplémentaires au premier éternuement correspondent exactement à l'usage que l'ODS juge sans effet apparent, et des doses élevées peuvent entraîner diarrhée, nausées, crampes abdominales et autres troubles digestifs. Si votre estomac proteste, vérifiez d'abord la dose : un comprimé de 1 000 mg atteint déjà la moitié de la limite pour l'adulte, et un comprimé plus petit pourrait mieux passer.
- Si vous prenez du fer, réservez la vitamine C au fer. C'est là que l'ODS décrit un bénéfice, prenez-la donc avec le fer, quel que soit le moment choisi, et donnez à la vitamine D son propre repas contenant des graisses. Tenez aussi un comprimé calcium plus D à l'écart du fer : la fiche ODS sur le fer indique que les experts recommandent de prendre le calcium et le fer à des moments différents.
- Comptez chaque source. Une multivitamine peut déjà contenir de la vitamine C, de la vitamine D ou les deux. Si le zinc fait aussi partie de votre routine hivernale, nos pages sur le zinc et la vitamine C et le zinc et la vitamine D montrent où il s'intègre.
Considérations sur le dosage
Vitamine C : selon la fiche ODS sur la vitamine C, la limite supérieure pour l'adulte est de 2 000 mg par jour, et elle est plus basse aux âges plus jeunes (à partir de 400 mg, selon l'âge). Deux comprimés de 1 000 mg l'atteignent avant même qu'une multivitamine ou un comprimé effervescent n'ajoute quoi que ce soit.
Vitamine D : selon la fiche ODS sur la vitamine D, la limite supérieure pour l'adulte est de 4 000 UI (100 µg) par jour. Les étiquettes peuvent indiquer l'une ou l'autre unité ; 1 µg équivaut à 40 UI, donc une capsule de 25 µg contient 1 000 UI. Les 50 000 UI de l'étude sur les graisses correspondaient à une dose unique de recherche, pas à une quantité quotidienne à reproduire.
Qui devrait consulter d'abord :
- Les personnes ayant déjà eu des calculs rénaux, ou à qui l'on a dit qu'elles absorbaient trop de fer. L'ODS classe les calculs rénaux et l'excès d'absorption du fer parmi les préoccupations liées à la vitamine C et précise qu'ils ne sont « généralement pas considérés comme un risque chez les personnes en bonne santé. » Si l'un ou l'autre vous concerne, ne vous fiez pas à cette réassurance ; demandez l'avis de votre médecin avant de prendre des doses élevées.
- Les personnes à qui la vitamine D a été prescrite. Demandez à votre prescripteur avant d'ajouter une multivitamine ou un produit combiné vitamine C et D, afin que le total reste conforme à son plan.
- Les enfants. 2 000 mg comme 4 000 UI sont des limites pour l'adulte ; vérifiez les doses d'un enfant auprès d'un pédiatre.
À retenir
Vous pouvez prendre la vitamine C et la vitamine D ensemble, en même temps et dans la même case : nous n'avons trouvé aucun conflit entre elles ni aucune étude sur leur association. Prenez-les à un repas contenant un peu de graisse, pour la vitamine D, et laissez la vitamine C suivre. Gardez les totaux quotidiens pour l'adulte dans les limites de 2 000 mg de vitamine C et 4 000 UI de vitamine D. Si les rhumes sont la raison de la vitamine C, prenez-la tous les jours, et si vous prenez aussi du fer, la vitamine C accompagne le fer.
Suivez vos horaires de prise
Supplement Tracker vous permet de placer la vitamine C et la vitamine D dans le même créneau horaire, avec le rappel de ce créneau réglé sur le repas que vous avez choisi. Si la vitamine C accompagne plutôt un comprimé de fer, déplacez-la vers le créneau du fer, qui garde son propre horaire de rappel. Cochez chaque prise au fur et à mesure, et l'historique daté montre si l'habitude a tenu tout l'hiver.
